広島の牡蠣

広島の冬の味覚といえば海のミルク「牡蠣」。
日本で一番の生産量を誇る広島の代表的な食材です。
和食のお店などでももちろんお召し上がりいただくこともできますが、もっと気軽にというお客様には広島のもう一つの代表的な食べ物「お好み焼き」のお店でも鉄板焼きとして出しているところもあります。
瀬戸内海の穏やかな海ですくすく育った牡蠣。酢カキ、カキフライ、焼き牡蠣、カキ飯、バター焼き・・・どれを食べてもきっとご満足いただけるものに違いありません。

有名店

かなわ	広島で一番有名な牡蠣専門店。様々な種類の牡蠣料理のほか、かき船に乗って贅沢な牡蠣三昧のお料理を楽しめます。 広島駅内ASSEにも支店がありホテルからの利用が便利。 →「かなわ」のホームページ
こだに	牡蠣・うなぎ・すっぽん料理の専門店。昭和22年創業の老舗です。アネックスからは徒歩5分以内のすぐそばです。 →「こだに」のホームページ
お好み村	3階建てに30店近くのお好み焼き屋が軒を連ねるその名も「お好み村」は、広島名所のひとつ。広島の繁華街、新天地にあります。市電「八丁堀」下車で、パルコのすぐ裏です。 →「お好み村」のホームページ